茶树菇烧腐竹的做法,茶树菇烧腐竹怎么做,茶树菇烧腐竹的做法,茶树菇烧腐竹怎么做,茶树菇烧腐竹怎么烧,茶树菇炒腐竹

主料:
干茶树菇适量，腐竹适量，红椒适量

辅料:
盐适量，生抽适量，蚝油适量，沙茶酱适量，姜丝适量，蒜片适量

1.干茶树菇与腐竹适量

2.茶树菇用温水泡发

3.腐竹掐段用凉水泡发

4.泡发好的茶树菇去蒂，洗净切段

5.泡好的腐竹沥干备用

6.红椒一个切丝，姜切丝，蒜切片

7.生抽，蚝油，沙茶酱准备

8.锅内下油到8成熟时入茶树菇翻炒1分钟

9.继而下姜丝蒜片与腐竹拌炒

10.加一勺生抽，一勺沙茶酱，一勺蚝油与少许盐继续炒至入味

11.最后撒红椒丝拌炒均匀起锅

12.装盘

腐竹用凉水泡发，炒的时候不易碎，有嚼劲

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